無化調の煮干ラーメン♪ 麺や 六三六＠姫路

2011年１月、姫路に出没♪
最近、出没率が高くなっていますｖ＾＾ｖ

午後からの商談のため、先ずは腹ごしらえと思い駅近くで昼食を取る事に！！！

姫路駅から姫路城へ繋がっている姫路みゆき通り沿いにラーメン屋を発見ヽ(=´∀｀)ノ

行ったお店は「麺や 六三六 姫路店」です。

麺や六三六は、大須本店、寝屋川店、十三店、吹田店、摂津本山店、江坂店、茶屋町店、名駅店、岐阜店と名古屋以西に店舗を持つラーメン店です。
2011年３月３日には、梅田のラウンドワン裏に「大阪総本店」がオープン！！！ヽ(=´∀｀)ノ

特徴はなんと言っても「無化調」の煮干ラーメンを提供するラーメン店。

早速店内へ、、、...((((*・ω・)ノゴーゴー♪

入口を入ると左側に券売機があり、「特製つけ麺（極太麺）」（８５０円）を購入。

店内はＬ字カウンターのみで１５席。
席に着くと目の前に「麺や六三六おすすめ！つけ麺の食べ方」が書いてあったヽ(。ゝ∀・)☆

１．まずは小麦の香り豊かな超極太麺をそのままお楽しみ下さい。
２．野菜たっぷりの濃厚つけ汁で麺の半分以上食べ進めたら「かぼす」を残りの麺かつけ汁に絞ってお食べ下さい。
３．残ったつけ汁はスープ割りにして最後の一滴までお楽しみ下さい。

と、書いてあった！

１０分程度で「特製つけ麺」の登場(ヾ#.+゜*´v｀)ノノ・゜・ぱちぱち☆


麺の上には「かぼす」、つけ汁に海苔、魚粉、ナルト、メンマ、叉焼、刻みネギとなっていた。

先ずは「麺や六三六おすすめ！つけ麺の食べ方」に沿って極太麺を頂いてみる、、、
小麦の香りがして且つぷりぷりで美味しい麺です。

続いて、スープを飲んでみる、、、
とろみのあるスープで昆布、煮干、鶏と豚骨の出汁が凝縮しています(ｏ，，゜Д゜ )マヂデ?!


このスープは、化学調味料を一切使用しない「無化調」で野菜をふんだんに使用してとろみを出しています。
野菜は、淡路産タマネギのほかニンジン、ジャガイモ、リンゴ、ショウガ、ニンニクなどを合わせて作っいる。
正直、調味料になれている人には物足りないかもしれない！！！

麺との絡みも良いです((美＾～＾味))モグモグ♪

麺を半分食べたところで「かぼす」を絞りました。
さっぱりとして良いですねぇ～

叉焼もトロトロで美味しかったです。
最後に割りスープを入れて頂き完食しました！



と、言う事で今回のつけ麺の評価は★★★★(4.0)です
個人評価なのでご了承願います

美味しゅうございました。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・♪


【麺や 六三六 姫路店 （ろくさんろく）】
TEL　079-222-2709
住所　兵庫県姫路市駅前町273 村瀬ビル
営業時間　11:00～23:30 ※スープが無くなり次第終了。
定休日　不定休
駐車場　無
ホームページ　http://www.rokusanroku.com/


２０１１年の実績
４／１００杯


ヾ(◎´д｀)ノ[Thank You!!]


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麺や 六三六 姫路店 （ラーメン / 山陽姫路駅、姫路駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0