ジョージで横浜家系ラーメンを食べました♪ 横浜六角家直系店です！ 洞くつ家＠吉祥寺

お越し頂きありがとうございます♪　


２０１３年３月、出張先はジョージ（吉祥寺）に出没ｖ＾＾ｖ


この日は、午前に打合せがあり次の現場へ行く前に吉祥寺駅周辺で昼食を食べる事に・・・＾＾；　


吉祥寺駅周辺にはたくさんのラーメン店がありどれにしようか迷うくらい、、、
行ったお店は「洞くつ家」です。
横浜六角家直系の正統派家系のお店です！！！





場所は、吉祥寺駅公園口を出て左に行き井の頭線の高架を渡った末広通り入口を入ってすぐの所にあります。徒歩２分程度のところです。

入口を入ると右側に券売機があり、



中盛ラーメン（７５０円）とトッピングに味付け玉子（１００円）を購入。
な・なんとトッピングが一品無料とのことで、必要な場合は自販機の所にある札を取る(●-∀-●)ホぅホぅ☆

緑の札は、キャベチャー（キャベツと刻み叉焼を特製ダレで和えたもの）
黄色の札は、味付け玉子
白の札は、ご飯

となっていた。
既に味付け玉子を購入したので、緑の札を取り空いているカウンター席に座る。
店内はＬ字カウンター１６席と入り口手前に４人用テーブルが１卓となっていた。

先ずは、食券をカウンターの上に置く、、、



店員さんから好みを聞かれるので、ここで呪文を唱える！

家系では好みに合わせて、味の濃さ（味濃いめ、ふつう、薄味）、油の量（多め、ふつう、少なめ、抜き）、麺の茹で加減（かたい、ふつう、やわらかい）が選べます。

今回の呪文はメンカタフツウ（麺硬めで後は普通）でお願いした。



最初にキャベチャー、続いて味玉、暫し待たされ中盛ラーメンの登場(ヾ#.+゜*´v｀)ノノ・゜・ぱちぱち☆









先ずは、スープを飲んでみる、、、



豚骨・鶏がらから取った濃厚な出汁に醤油を合わせたクリーミーなスープです。

麺は、酒井製麺の太麺です!



注文通り硬めに茹でられていて美味しい((美＾～＾味))モグモグ♪

具の叉焼はスース肉で柔らか─(*^ェ^*)─ッ



それからトッピングの味玉とキャベチャー♪



味玉は程よい味付けで良いですね(。・_・。)ポッ
キャベチャーはラーメンのトッピングでも、そのままビールのアテにもあいそうですヽ(。ゝ∀・)☆

ジョージでの横浜家系ラーメンは正統派のとんこつ醤油でした♪

と、言うことで今回のラーメンの評価は★★★★(4.0)です
個人評価なのでご了承願います


美味しゅうございました。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・♪


２０１３年の実績
３１杯／１００


【洞くつ家 （どうくつや）】
TEL　0422-46-9121
住所　東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-4
営業時間　11:00～翌2：30
定休日　月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
席数　20席 （カウンター16席 ・　テーブル4席）
禁煙・喫煙　完全禁煙
駐車場　無
ホームページ　http://dokutsuya.com/index.html
オープン日　2003年1月14日



ヾ(◎´д｀)ノ[Thank You!!]


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洞くつ家 （ラーメン / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0