土鍋に鰹節をどっさり敷いて、一人前 豆腐一丁大きめに切り、砂糖大さじ1、 醤油大さじ2(好みで増減)上からかけたら 蓋をして強火で2分、溶き卵と三つ葉投入、 蓋して弱火でよきところで完成。 テレビで今見たトコだが、コレ美味そう。 誰か感想宜しくです。 今日の一曲。 波乗りジョニー(サザンオールスターズ)