出す方の店での、本日の賄いは、
“Sopa de frijol de adzuki dulce japonés”
結構簡単です。２人前の材料は、
1.小麦粉(薄力粉)60ｇ
水100cc
塩少々
2.frijol de adzuki dulceの缶詰
(どこにでも売ってます)１缶(約160g)
水100cc
塩少々
作り方は
1.水と塩を鍋にかけ、沸騰したら
鍋から下ろし、小麦粉を入れて
一気にこね、一口大に丸めて
沸騰した湯で数分茹でる。
2.frijol de adzuki dulceを１缶
鍋に入れ、分量の水と塩を入れ
ひと煮立ちさせ、1.を入れる。
3.盛り付けて完成。
ね、簡単でしょ？
ぜんざい(小麦粉のお団子入り)ってｗ
･･･って、スペイン関係ねーｗｗ
今日の一曲。
Arroz Con Salsa(Orquesta de la Luz)
おっと、こんなことを書いてると
厨房からなにやら醤油の焦げた
良い匂いが･･･シェフ、五平餅
作ってるらしいｗ
