今年最初の珈琲豆がど～んと届きました。
さっそく当店オリジナルのブレンドを配合しながら豆質チェック。すると...
ちょっとみただけでもあるわあるわ...
虫食い豆、欠けた豆、傷んだ豆、枯れた豆などなど。
さらには糸くず、何かの動物の毛、石ころなどなど。
焼く前と焼いた後にもチェックしていますが、キリがないですね～と、言いつつ結構この作業好きなんです（笑）
こうしてみると、日本のお米の品質って素晴らしいと思いませんか？感謝の気持ちを忘れず一粒残さず頂きましょう。
仙台はまたスゴい勢いで雪が降ってきました。皆さんお気をつけて
阪神大震災から18年。あの日の衝撃は今でも忘れられません。
3.11の大震災を経験したのに、それ以上のインパクトとして心に残っています。
当時20代だった僕はボランティアに行こうかどうしようか真剣に悩みました。
結局行かなかったんですけど、すごく後悔しています。
だから余計に忘れられないのかも知れません。
犠牲になった方々のご冥福を改めてお祈り致します。
先日14日に降った大雪、皆さん大丈夫でしたか？
この時期の仙台では有り得ないドカ雪。そして寒さのため一向に溶けずに朝晩凍結する悪循環。店の周りも雪がガチガチに凍って足元はツルツルです。
今朝は仙台で気温が氷点下6℃近くまで下がったので一層寒さが身に沁みます。
当店は未だ仮設店舗での営業なので、朝の店内は連日ご覧の通り。
一時間経った今、ようやく二桁になりました。やっぱりプレハブは『夏暑く冬寒い』んですね。
もちろんもっと過酷な環境下でお仕事されている方も沢山いらっしゃいます。ウチなんかまだ恵まれてるのかも知れませんね。
でもこの冬は寒すぎると思いませんか?足がジンジンしています(^^)
1月14日は恒例のどんと祭。しかしこの雪!!
コレは仙台市内の景色には見えません。
どんと祭行こうかどうしようか迷ったけど、年に一度の行事だし完全防備で近所の榴ヶ岡天満宮へ行ってきました。
まるで雪国のお祭りみたいです（笑）
月並みだけど親戚家族・友人の無病息災を祈願して
また散財してまいりました
決して美味しくはないのに、無性に食べたくなるのは神様のお力か!?
お好み焼き、たこ焼き、大判焼き、そしてチョコバナナetc...
ま、しばらくはお祭りもないし良いかな(#^.^#)
新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。今年はなるべく早い時期に仮設店舗からの脱却を目指し、喫茶を併設した本店舗を再開させるのが第一目標です。
そして2013年はアルファ・オーナーにとって十二年に一度の特別な年です。春からはアルファ好きの方々へ何か特別な特典をご用意していきたいと思います。ご期待ください。
新年の営業は明日より行います。珈琲豆を買って下さったお客様へ、先着順でオマケをプレゼントします。
