東京出張 ～日本橋島根館 主水～

アンテナショップ巡りでモリモリ買い物をした後はランチへ。

ちょうど最後に立ち寄った「島根館」には、食事処が併設されていたので、
そちらで食べることにしました。



併設されているのは「しまね料理とさばしゃぶの店 主水 日本橋三越前店」。
サバが有名らしいので「サバしゃぶ」を注文しようと思ったものの、あいにくと入荷待ち。
仕方がないので他に種類がたくさんあった海鮮丼を食べましょう。



人気だという「元祖焼き鯖がいな丼」にも惹かれましたが、選んだのは「季節のがいな丼」。
今の時期は「寒ブリ」だそうで、美味しそう！



すぐにやってきたのは、桶に入った海鮮丼。
お寿司のように見えますが酢飯ではなく、刺身の他に玉子焼きやイクラ、シソ、ゴマなどが入っています。



お茶碗に軽く4杯分はあったんじゃないかな。
途中でおダシが出てくるので、はじめはそのままいただき、後半は薬味を足してダシ茶漬けにして食べる仕組みのよう。

うーん、寒ブリがコリコリでウマイ！ トビコのプチプチした食感もいいしね。
最後に食べたダシ茶漬けも美味しく、お腹いっぱいになりました。