天候不順のまま今日から８月。涼しいのはとてもありがたいのですが、夏はスカッと暑いほうが良い…なんて贅沢いってます。
８月は一年中で、最も酷しい暑さの続く月ですが、暦の上では「初秋」になります。 また、旧暦では「葉月」＝はづき＝と呼びますが「月見月」＝つきみづき＝という別名もあります。
「とんぼ」では今夜、趣向を変えて【夏野菜カレー】を作ります。具材は、夏野菜のゴーヤ、ナス、オクラ、玉ねぎ、トマト、パプリカ、ピーマンなどを入れて調理します。
食べ方は、お客さまのお好みで、ご飯、パンと一緒に食べても、冷たいソーメンにかけても、スープ代わりに飲んでも自由です。 何れの食べ方でも、ニンニクのスライス片をフライしたものをトッピングして夏バテ対策もバッチリです。お待ちしています。
ＧＩＮＺＡ と ん ぼ 富士子