簡単で美味しい豚ロース厚切りの白ワイン煮

今日は25度超えの夏日になりました

半袖に薄いジャケットでも暑かった

　

沿道のを彩るアザレアは散り始めています

塀に沿って咲く真っ白なつるバラ　

バラが咲き始めると初夏という感じ

崎陽軒の季節のお弁当も「初夏」が販売されています

　

山菜ごはんに「カレイの黄身揚げ」よもぎが爽やかに香る「よもぎ真丈煮」「鶏のごま照り焼き」おかずも充実、小さいけれど抹茶わらび餅も嬉しい

季節限定のお弁当の中でも「初夏」はおススメ(´∀｀*)


きのう何食べた？

豚ロース厚切りと言えばワンパターンポークソテーなんですが、たまには違うものをとネット検索…「豚ロースの白ワイン煮」これにしましょう！

塩こしょうした肉をフライパンで焼き色を付け、鍋に春キャベツと新玉ねぎそして焼いたロース肉をのせて白ワイン（カップ１）を注ぎ入れ蓋をして30分

完成　　そんなに簡単なのに美味しい！

春キャベツや新玉ねぎの時は15分でも良いかも

蒸している間に作った新ジャガイモのソテーやキュウリとトマトのマリネ　　

　白ワインと共に