タラコとイクラの冷製カッペリーニ

夏になると必ず食べていたジョリーパスタの冷製カッペリーニ

コロナ禍でジョリーパスタにも2年以上ご無沙汰です( ；∀；)

テイクアウトも出来るけれど、パスタはやっぱり出来立てを食べたい！！

仕方が無いのでジョリーパスタの冷製カッペリーニもどきを作ってみました　

タラコ、冷凍庫に眠っていたイクラとスルメイカそうめん、大葉と刻みのりをトッピングすれば、それなりに美味しそう(*´艸`*)

ジョリーパスタの冷製カッペリーニには何度も挑戦しているけれど、味付けが

今回はタラコ・白だし・昆布の粉末だし・水・レモン・ハチミツそしてオリーブオイルを混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしたソースに冷水でしめてペーパータオルで水気を切ったカッペリーニを混ぜ合わせました

　これはかなりジョリーパスタに近づけたかも

もう本物の味を忘れているので、本当のところは分かりませんが(笑)

満足のランチになりました　

食後は久しぶりにチョコ最中ジャンボ　　

こんなに冷たいものばかり食べてていいのかしら