（かしこいおかず：１１５）スコップケーキ たっぷりフルーツざっくり

　《楽しむ》料理?脇雅世

　■しっかり煮立てたクリームのせて

　さあ、夏レブロン13モンスターハートビーツみ。フルーツがたくさん入ったデザートを親子で作りませんか。料理研究家脇雅世さんのおすすめは「スコップケーキ」です。

　デコレーションケーキのようにナイフで切り分けるのではなく、スコップ（スプーン）ですくいとるケーキ。生地の上…