GG-チャリのラーメン食べ歩き日記

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ラーメン 学

2010年02月15日 | 相模原市

【住 所】 相模原市淵野辺4-37-26
【定休日】 日
【時 間】 13:30~14:00 18:00~21:00
【駐車場】 無し

今日は相模原のラーメン学に行って来ました。
昨日の菜良に続いてまたまた二郎インスパイアです。

12時50分頃到着。
混んでるかと思ったら意外にすいてました。
11席のカウンターには先客4名でしたが、私と入れちがいで全員帰ってしまったので
店内には店主と私の二人きり・・・
12時代でこの状況は意外ではありますが、こんなシチュエーションはよくあるので問題無。


食したのは 小700円+豚骨カレーぶっかけだよ50円
初訪なのでデフォにしようと思ったんですが
「豚骨カレーぶっかけだよ50円」の商品名と値段に釣られてポチっといってみました。


スープは半乳化で背油を多く浮かせたもの
醤油しっかりの味は濃い目。
カレーの混ざっていない所を飲んでみたら、けっこうウマい。
これはデフォでも食べてみたい


麺は平打ちストレート
二郎よりもツルっとしているがなかなか二郎っぽい。
もう少し太くてごわっと硬めの方が好きなんですが、これも悪くないですね。


チャーシューは厚さ1センチ以上はありそう
かなりインパクトのある分厚いチャーシューなんですが、野菜の下に隠れているところがおくゆかしい。しかも2枚
味の方もなかなか。

麺が少し柔らかめだったので途中からカレーうどんを食べているような気がしたりもしましたが、なかなか美味しい一杯でした。

ごちそうさまです。


【メニュー】
ミニ(170g) 650円
小(300g)  700円
大(450g)  800円

ぶた  200円
豚骨カレーぶっかけだよ 50円
味付うずら4コ 100円
生玉子 50円
チーズ 120円

ジャンル:
ラーメン
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