【住 所】 横浜市戸塚区戸塚町4118-3
【定休日】 月
【時 間】 11:00～20:00
【駐車場】 無
今日は 横浜らーめん 源泉 に行って来ました。
こちらは2014年１月18日オープンの新店
店名に「横浜らーめん」とあるとおり家系のラーメンがメインとなります。
家系激戦の戸塚エリアにまたまた家系がやって来ました。
店内はカウンター＆テーブル席
給水器のとなりにはルイボスティー＆黒ウーロン
【メニュー】
らーめん ６５０円
赤味噌らーめん 700円
メニューは家系の醤油豚骨と赤味噌の二本立て
食したのは らーめん ６５０円
海苔３枚、ホウレン草、チャーシューと、お馴染みの家系スタイル
デフォで半玉がのって、壱八家スタイル
スープは程良い乳化
旨味の強さが若干気になりますが
マイルドで番人向けの醤油豚骨ですね。
多加水ツルリの太麺
チャーシューはちょいと締まり過ぎているので
スープに浸けてからいただくと美味しい
半玉はちょいと塩が強めですが、それも壱八家っぽくてよろしいのかと
ごちそうさまでした。
