GG-チャリのラーメン食べ歩き日記

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ぼう屋

2017年07月12日 | 平塚市

【住 所】 平塚市浅間町2-10
【定休日】 無休
【時 間】 11:00~25:00
【駐車場】 無し

今日は ぼう屋 に行って来ました。

こちらは7月10日オープンの新店
6月30日に味噌の大将がオープンしておりますが
平塚にまたも味噌ラーメンのお店がオープンです。
この場所は以前もみそ銀という北海道ラーメンのお店でしたが
こちらも北海道味噌ラーメンというこどだ。
駅からは少々離れていて駐車場無しとアクセスは良いとは言えません。
25時迄営業ということですがスープ切れや客入りの状況で早仕舞いすることがあるそうです。


カウンター6席に4人テーブルが2卓とコンパクトな店内
居抜きではなくホール、厨房ともキレイに改装されています。

【メニュー】

メニューは味噌ラーメン2種とシンプル
価格設定は比較的高めですね


食したのは 辛々味噌らーめん 900円


具は海苔1枚、野菜、メンマ、チャーシュー1切れ
鍋調理の札幌ラーメンスタイルでの提供されました。


白味噌主体のスープは濃度低めですがキリッとした辛味がいいアクセント
これは辛味噌にして正解。


麺は細麺縮れタイプ
お馴染みツルプリの小林製麺製


チャーシューはブロック状というか、あまりない形状のカットタイプ
けっこう固めです。こういうのもアリなんでしょうね。


ごちそうさまでした。



ジャンル:
ラーメン
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