【住 所】 横浜市西区南幸2－12－4
【定休日】 無休
【時 間】 11：00～24：30
【駐車場】 無し
今日は 吉村家 に行って来ました。
こちらは家系総本山の吉村家さん。
昨年から 環２家は店主交代、横横家は県外に移転、まつり家は閉店と
いろいろとあった吉村家直系店ですが、あいかわらず人気なのが吉村家
連日の行列は名物にもなっております。
【メニュー】
ラーメン 670円
中盛ラーメン 760円
大盛ラーメン 890円
のり 50円
味玉 60円
野菜畑 時価
キャベツ 時価
玉ネギ 時価
生ほうれん草 時価
直系はトッピングが安くてよろしい。
食したのは 中盛ラーメン 760円+野菜畑50円
具は海苔３枚、チャーシュー、ほうれん草と正しく家系
おなじみの野菜畑５０円は別皿で提供
こいつはラーメンにトッピングしてもよいが
すでに味付けも施されているのでこのままいただいた方が
箸休めとしてよろしい
スープは微乳化、醤油ダレ強し
これが直系の味だね。
あいかわらずスープのブレ幅は大きいが、これも楽しみのひとつ
でもね、これだけの繁盛店で欠けたレンゲはちょっと（＾＾；
麺はゆるく縮れた太麺（酒井製麺）
今回も固めでお願いしましたが、けして固めではない。
でもでもこれでOK.
チャーシューはとってもスモーキー
この香りが直系の証とも言える。
ごちそうさまでした。
今どきは、美味しい家系はたくさんあるのに
なぜか時々ここのラーメンが食べたくなるんだよね。
【過去記事】
2009年10月20日
2011年10月17日
2013年07月19日
