ひびのあれこれ・・・写真家の快適生活研究

各種媒体で活動する写真家の毎日。高円寺で『カフェ分福』をオープンするまでの奮闘記、イベント情報などをお伝えします。

⛄️来る価値あり!

2018年02月02日 | メニュー
雪の中、ご来店くださる貴重なお客様のために!
本日のヘルシープレートのメイン料理は
⭕️マカオ名物アフリカンチキン…ソテーしたチキンをトマトとココナッツミルクベースのソースでローストした、エスニックと中華とポルトガル料理が融合したマカオらしい料理。マイルドに仕上げています。
⭕️塩漬け豚肉と野菜のブレゼ、バルサミコビネガー風味…たっぷりのパプリカと玉ねぎ、トマトを塩漬け豚肉と一緒に蒸し焼きにした料理。素材の旨味が凝縮しています。バルサミコビネガーの風味が食欲増進!
⭕️アジ山椒煮…圧力鍋で調理していますので、骨までまるごとお召し上がりいただけます。骨が喜ぶ一品!
以上3点ご用意しております!

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