本当のメキシコ料理を食べてみたい！
そう思われたら、東京原宿にある
Fonda de la Madrugada
（フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ）
「夜明けの安宿」とでも訳しましょうか！
に是非お訪ね下さい！
正真正銘のメキシコ料理を出してくれます。
グウアカモレ（アボカドにパクチーと玉ねぎ
お好みで青唐辛子を加えた一皿です！）
トルティージャ・フリータス（揚げた
トルティージャというトウモロコシの
ナン（パン）のようなものです！）
ミックス・サラダ（真ん中にあるのが、
メキシコで有名な「うちわサボテン」
のサラダです！）
タンピコ風ステーキ（肉を叩いて引き延ばした
ステーキにメキシコの典型的な付け合わせ
を盛った一品です！）
エビのテキーラ和え（エビをテキーラとクリーム
ソースで和えた一品で、日本人向けです！）
ちなみに、プロポーズの際に、使われたり、
今でも、パーティーの席上にも呼ばれる
メキシコ民族音楽バンドである
マリアッチ(Mariachi)の生演奏の
サービス（リクエスト可）も味わえます！
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