にくきゅうの楽園

ラーメンを中心とした福島県内の食べ歩きブログです。栃木や宮城にも時々遠征してます。あくまで私個人の感想を書いております。

麺屋 雅宗@白河

2020年02月07日 | ラーメン(白河)
前回行ったときメニューに気になることが書いてあって、
どーしても確認したくて麺屋 雅宗へ行ってきました。

とりあえずまずは手打醤油らぁめん。

穂先メンマや、おそらくロースと思われる大きなチャーシューが目を引きます。
チャーシューの味は控えめで、しっとり柔らかな食感。
よくある白河ラーメンのチャーシューとはちょっと違う感じです。

麺は独特のピロピロ具合の強いやや平打ちの中麺。

麺も他の白河ラーメンとはやっぱなんか違う。
お向かいの雅の麺とはそっくりだけどね。(雅と雅宗は親子です)
でもスープは白河ラーメンぽい鶏ガラベースの醤油が香るスープ。
きらきらとした油浮きもあって、スープ旨いっス。

さて、気になってたのは豚丼。
メニューにつゆだく可って書いてあったのが気になって気になって…。

いわゆる牛丼の豚肉バージョンみたいな、豚肉と玉ねぎをあまじょっぱく煮たやつが
ご飯の上に乗ってるのです。
つゆだく具合は、まあ常識の範囲内でした( ̄▽ ̄;)←つゆだく好き

ん?アレ?アレレ?? 
前回見たメニューは鶏豚そぼろチャーシュー丼だったのに今回は豚丼になってる。
そういえば今回見たメニューには、セットメニューは月ごとに変わります
みたいなこと書いてあったなぁ。
うーん、豚丼も別にいいけど、やっぱチャーシュー丼が食べたかった。
これじゃチャーシュー丼に当たるまで毎月行かなきゃならないじゃんw



麺屋 雅宗
白河市結城63
070-2158-9716
駐車場:店前(向かって右側)に5台ほど
その他:小上がり有り

◆過去の記事◆
2019.11.09 ワンタンメン、メニュー
2019.01.04 ねぎみそラーメン
2018.08.31 チャーシューメン
2018.01.21 ザ!雅宗
2017.12.30 ワンタンメン

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2 コメント

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Unknown (blackup)
2020-02-07 07:50:40
たべたいー。😄
blackupさん (にくきゅう)
2020-02-07 17:28:46
ぜひ食べに来てくださーい!

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