にくきゅうの楽園

ラーメンを中心とした福島県内の食べ歩きブログです。栃木や宮城にも時々遠征してます。あくまで私個人の感想を書いております。

彩華@西白河郡西郷村

2014年08月21日 | ラーメン(西白河郡)
そんなわけで、この日は彩華のざるラーメン食べてきました。
コチラのざる中華、実は4年前にも食べてるんですが、ひさしぶりにまた食べてみました。

麺はツルツルピロピロ麺。

白河ラーメンらしいピロッとした麺が冷水できっちり〆られてます。

薬味はこちら。

ワサビとネギ、揚げ玉、大根おろしです。
もうこれだけ見たらざる蕎麦の薬味みたいだよね。

つけダレは和風な醤油味。
氷も2かけほど入っててひんやり冷たい。
でも途中から氷は取り出して麺の上に乗せておきました。だってつけダレが薄くなっちゃうからね。

そこにこのピロピロ麺をつければあっさりさっぱり食べられます。
途中からは薬味をいろいろ入れて、味の変化を楽しみます。
冷し中華もいいけど、今年のような猛暑の夏にはこういうさっぱりしたざる中華が美味しく感じられます。



彩華
西白河郡西郷村米字上畑137-1
0248-48-0260
定休日:火曜日、第1月曜日
駐車場:店前に20台
その他:座敷有り、禁煙

◆過去の記事◆
2014.07.18 冷やし中華、チャーシューワンタンメン
2014.06.11 辛しねぎそば、中華そば(小)、メニュー
2014.05.13 ごまタンメン(ミルク風味)、チャーシューメン
2014.01.31 辛しねぎそば
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2012.12.29 辛しねぎそば
2012.10.24 辛しねぎそば
2012.09.19 チャーシューメン
2012.06.02 ごまタンメン(ミルク風味)
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2012.01.15 ワンタンメン
【2011年以前の記事はコチラからどうぞ】
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