【 お知らせ 】
来週 ３月１日から館内禁煙とさせて頂きます。おタバコをお吸いになられるお客様ご理解宜しくお願い致します。喫煙場所は玄関の外になる予定です。
２月２３日(木)
氷点下１℃ ですが雨降りの朝を迎えた北軽井沢、雨は午前中には止み、その後は曇天で暖かい一日でした。
今週は月曜日に土砂降りの雨、火曜日に雪、水曜日は寒い晴れ、そして今日木曜日は雨。。。
春は三寒四温と言いますが、さすがに気温も天気も変わり過ぎ感が否めません。
3月ならまだしも 今は2月。
雨は勘弁！「雪よ〜〜」と空を見上げて思っちゃいます。(･_･;
さて、スーパーに軽井沢周辺の地物いちごが並ぶ季節となりまして、いちご大福を作ってみました。
使った いちごは地物のいちごでは無く、少し酸味のある“紅ほっぺ”と言う いちごです。
月曜日に いちご大福を作りましたが、美味しくてペロリと食べちゃいまして、白玉粉とあんこ が残っていたので また作りました。
今度は いちご豆大福にしてみましたよ〜。
作っていたらオーナーが「お汁粉も食べたい！」と言うので、2回目のいちご豆大福の時は、あんこを残すために いちごが顔を出してしまいました。^_^;
でも美味い！ 紅ほっぺの酸味と あんこの甘味がバッチリ！
オーナーも娘も、パクパク食べてくれました。 幸せ❣️
簡単なので皆様も是非！作ってみて下さいね。
