北軽井沢ペットと泊まれる宿ペンション南季の灯

北軽井沢やペンションそして犬や猫と暮らす様子など
四季を通して暮らす生活の様子などを描いてます。

旬の食材「金柑」

2021-01-05 23:14:44 | 季節の食材
1月5日(火)
今日は プラス気温、暖かい朝でした。
ドックランではわんこ達が遊んでいます。

年末に16歳の黒ラブちゃんが遊びに来てくれましたが、今日も16歳の黒ラブちゃんがお泊まりに来てくれました。



しっかりとした足取りで歩いていました。



ご出発のシェルティーちゃん。







ありがとうございました。
(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*



「金柑」
露地物が出回り始めました。



旬の季節は皮に甘みがありとっても美味しいです。もちろん皮ごとたべるのですよ!
ビタミンCが豊富なので 風邪予防にもなります。



厨房には金柑の匂いが広がります。
いいにおい❣️



さっぱりとした季節の金柑ソース、南季の灯夕ごはん オードブルの中で登場しています。