脳は甘い物がお好き

　頭を使う職業の人には、甘党が多いという話を聞いたことがあります。頭を使う
職業の代表と言えば作家や学者ですが、夏目漱石の好物は「羊かん」と「アイス
クリーム」、森鴎外の好物は「饅頭のお茶漬け」だったそうです。

　それでは、女性が甘い物を好きなのは、女性の方が男性よりも頭を使うから？
甘い物と言えば「糖」ですが、たくさんある糖の中で、脳が欲しがるのはブドウ糖
だけ。このブドウ糖、脳のエネルギー源という役割の他に、イライラを鎮める役割
も持っているそうです。女性が甘い物を好きなのは、どうもこのイライラの方に原
因があるのかもしれませんね。男性よりもイライラすることが多いので、甘い物を
食べなくてはやってられないということかもしれません。　女性は大変なんです。
但し、摂り過ぎてもイライラするそうだから厄介です。

　ところでこのブドウ糖、余計な分は体に蓄えておけないんだそうです。いわゆる
食いだめが出来ないんです。　グリコーゲンという糖は食いだめ出来るんですが、
脳の好物ではないんだそうです。「好き嫌い言うんじゃない」と言いたいですよね。
だって蓄えておければ、必要な分だけいつでも糖を使える訳でしょ。余分な糖を
摂らなくて済めば、糖尿病だって減るんじゃないでしょうか？
「どうしてお前はグリコーゲンが嫌いなの？」と自分の脳に尋ねたい。