Facebookではチョビチョビと記事を書いているのですが、ブログの更新は3月以来だったわ。そんなこんなで今シーズンもあっという間に農業トップシーズンに突入しちゃいました。本日は葡萄畑に6人集合(^^)凄い。。。。そんなに集まるのは久しぶり。。昨年の収穫以来だ。新芽摘み中(2人)屋根マルチ設置中(4人)と、2022年度も美味しい葡萄と美味しい西瓜作りに励んでいます。そしていっつも例年以上に美味しい . . . 本文を読む
バックカントリー用のスキーを履いて畑の状態を見に行ってきました。
思ってた以上に雪が積もっていて
なんと！！
2ｍの高さの支柱は
頭が少し見えるだけ。
この雪はいつ頃解けるんだろうか？
まあさ、雪が解けたら解けたで
外仕事が始まるわけで、
心待ちというわけでもないんだけど、、、
さすがにこの雪の量はやばいっしょ。
昔のブログを見てみたら
2019/3/15 . . . 本文を読む
2020年産のカベルネ・ソーヴィニヨンで醸造した
赤のスパークリングワインのパンフレットが出来ました。
辛口端麗のスパークリングワインですので、
乾杯はもちろん、
食事と合わせても美味しくいただけます。
今のところ
新潟駅のぽん酒館と
南魚沼市の四季味わい館、アグリパーク八色の3店舗で販売しています。
まだまだ認知度も低いですが、
本当に美味しく仕上がっていますので、
宜しくお願いします。 . . . 本文を読む
この度、東京・銀座にある和光アネックス地階のグルメサロン
「FIND OUT ABOUT NIPPON」コーナーにおいて、
弊社のgohoubi葡萄ジュースを
期間限定ではありますが販売して頂いております。
そちらのコーナーでは、日本全国の飲料と食品をペアリングして紹介。
弊社のジュースのお相手は、魚。
宮城県の及川商店さまの骨まで美味しい焼き魚シリーズとの組み合わせでした。
実際に及川 . . . 本文を読む
敬老の日です。そして、そろそろ敬られる方に近づいてしまったミソこと代表の佐藤です。(近づいただけと思いたい還暦直前)です)gohoubiジュース用の収穫まであと半月となりました。今シーズンは長雨があったりしましたが、今のところ順調です(^^)そして今年もワイン用の列にキラキラ反射シートを貼りました。色付きの促進と光合成の促進(結果糖度上昇)を目的としています。そして去年は気付かなかったんですが、太 . . . 本文を読む
葡萄の畑の合間を縫って、更に造園の大忙しの現場をかい潜って、西瓜畑の施肥とマルチ張りが完了〜で〜す(^^)ここまでたどり着くにはトラクターの耕運、位置だし、肥料約80袋の施肥を行ってきました。ふ〜。。今シーズンも美味しい西瓜を目指して畑に這いつくばって「腰いて〜。」って頑張ります。ところで、マルチ張りでトラクター運転中の自分の影が面白かったから写メ。でも、今思う別に面白くもないし感動の景色でもない . . . 本文を読む
あれから1週間。葡萄畑の雪が無くなりました。「どんなに沢山雪があっても、消えない年はない」ここ南魚沼では雪の多い2月頃に、よくそんな風に言ったりしますが、勿論、外れた年は1度も無く今シーズンも例年並みに雪は溶けて無くなりました。さあて、始動だ！！！！↑ これは雪の下で冬を越したネズミの被害です。雪が多かったせいか、めっちゃネズミ穴だらけ。幹を齧られては無いようだが、根はやられただろうな。「自然が豊 . . . 本文を読む
造園の方が冬眠から覚めて2021年度の仕事を始めてほぼ半月。。葡萄畑に向かう道の雪がなくなって、車で辿り着けるようになりました。ですが、畑を境に30cm程の雪が残っています。農業2021年度の開始まであと1週間くらいか？台風・長雨・冷夏などの無い穏やかな年になるといいなぁ。by みそ . . . 本文を読む
エル・グリーン ファームのカベルネ・ソービニヨンジュース、ジャム、ソース、酢の4点が東京進出(^^)嬉しいよ！！めでたいよ〜！！！めっちゃ有難い！！と言うことになりまして表参道にある新潟県のアンテナショップ【ネスパス新潟食楽園】さんに置いてもらえることになりました。ご愛顧の程宜しくお願いします。という前置きの次はいつもの備忘録。先週と今日の2週連続で近所の大力山へ行ってきました。天気が良くてめっち . . . 本文を読む
明日は信組さん主催のオンライン商談会。という事で、今日は集中してその準備。パワーポイントとワードを使って資料作成中してました。で、でも、最高の晴れ模様にグイグイ引っ張られて少しくらいなら、、、、と近所の六万騎山へ。昨年暮れに買った山スキーブーツの足慣らしを兼ねて登って来ました(^^)足跡一つない雪原は、めっちゃ気持ちよかったよ。途中で発見！！！あれは熊棚だろうか？何個もあって嫌な感 . . . 本文を読む