元:店主の独り言

ほんの些細なこと勝手気ままに書いてます

ノビル

2018-04-26 | Weblog
玄関先の花壇を草むしり、ドクダミ他の雑草を取っていました。
そこにノビルが沢山自生しているのです。
ノビルってご存じかもしれませんが、根が小さな球根状になった、ラッキョウの小さいのみたいな、エシャレットの小さいのみたいな、そんな感じの植物(野菜)です。
ドクダミは根が深く長いので、それを除去しているとどうしてもノビルも抜いてしまいます。
抜いてしまったノビルの根はパチンコ玉より少し小さい位に育っています、折角なので収穫して食べることにしました。
ノビルの球根に味噌を付けて…自然のままのノビルを味わいます。
自然の恵みに感謝。
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