元:店主の独り言

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バカ松茸ですって

2018-02-28 | Weblog
ネットのニュースで読みました、バカ松茸の人工栽培に成功したと。
バカ松茸とは?
ほとんど松茸と同じ、味が良く、香りは本物の松茸よりも強いらしい。
松にではなく雑木林に生えるらしい、そして松茸よりも少し時期が早い、だからバカ松茸と呼ばれているとのこと。
ちょっと失礼な…ですよね。
奈良県の農家にこの栽培を普及させるとのこと。
毎年松茸を食べている訳じゃないし、それ程松茸にこだわるのではないですが、そういうことなら一度食べてみたい…そう思います。
値段次第ですが…。
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