焼きそばを作るのが大好きなわたし。カレーでもいいんだけれど、とにかく野菜を小さく切る作業が大好きなのだ。
↓みつの道の駅で買った１００円の人参、すさまじい形だなあ
↓たまねぎとにんにくをゆがく、油を使わない焼きそばなのである
にんにくは、カンボジアのもの。日本で買うと中国製で、かおりがいまいちなのだ。
子どものために豚肉を入れて、キャベツも千切り
↓料理中、こどもはぐっすり
料理に欠かせないのは、唐辛子。カンボジアから１キロ持って帰ってきているのだけれど、食べるのわたしだけ。保存状態があまりよくなくって、かなりいためてしまい、もったいないことした・・・・・
最後にもやしを入れて、そばとソースとあえて、出来上がり☆
ちょっと量が多すぎ・・・・・出産前ならこの半分しか食べなかったんだけれど、今はぺろりと全部食べちゃう。胃拡張かなあ・・・・・
↓子どもがわたしのお茶碗をわったので、改めて買ってあげたお皿
せっかく買ったのに、撮影後に投げ飛ばされてこわれちゃったのであった・・・・・壊れない素材で作ってよお。