けむい

ドラムカンのスモーカーはまだ使えそうだったが、9尾18本の鮭は入りそうになかったので、余っていた（無理矢理余らせた？）パソコンラックにトタンを貼って、ちょっと細工をしてスモーカーを作った。

土曜日からチンタラ燻していたが、買ってきたチップがどうも思うように煙を出さないので、リンゴの枝を鉈で削ってスモーク今までのようにやった。

結果は写真の通り。あとは味がどうかだな。