団塊Gの気ままな野菜作りと写真日誌

のほほんとした田舎暮らしの毎日。家庭菜園よりは少し規模の大きな野菜栽培やデジカメphoto等々・・・。

パクチーの花

2019-05-24 | 野菜(葉采類)

畑の一角にパクチーが一杯生えてきて花が満開となっている。

種はずーっと自家採取しているのでこぼれた種が発芽したもの。この後種がついて枯れるとコリアンダーシードとなり、甘い匂いのする3~4mmの種がつきます。

独特な匂いが嫌いな人も多いけれど、好きな人は堪らなく好き。

インスタントラーメンに少し入れるだけでエスニック調になるので我が家には欠かせない。

 

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