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ガーデンバーンの9月のクラブ活動

2011-08-31 | lesson
本日は定休日です。またのご来店をお待ちしております。

今日はオフデー。我が家のスモールガーデンのバジルを摘み取っての
バジルケークサレを作ってみました。

ケークサレとは甘くないケーキ。
お食事パンのようなものですが、
具材はどんなものでも簡単にできちゃいます。

今日はタマネギ、バジル ベーコンそして
オランダのゴーダチーズとイタリアのパルメザンチーズも
入っていて、秋の夜長のワインに合います。

カンパーニュのような丸形に焼き上がり、
how lovely !

お味の決めては、5種のブレンド胡椒。ピリっと大人の味に
仕上がりました。

5種の胡椒はショップの近くの
こちらで購入できますよ。

バジル等ハーブはこんな風にお料理にも大活躍。

我が家の冷蔵庫にはもうひとつ、
パンチェッタが熟成中。

これは、オレガノと塩、胡椒をまぶして
冷蔵庫で熟成させます。ハーブ味の塩豚。

こちらもオレガノの香りと防腐効果が決めて。

作り方には若干のコツがありますが、
熟成させると約一ヶ月冷蔵庫で保存出来、
色々な料理に活用できます。


ハーブの魅力と植物から抽出される精油(エッセンシャルオイル)にアプローチする
アロマセラピーレッスンの日程が決まりました。

9月25日(日)午後2時~
ショップ、ガーデンバーンにて。


今月のテーマは夏の疲れを精油の香りや効能で
癒しましょう。
フェーシャルミストと小顔マッサージ
(始めてご参加の方は若干内容が変わる事があります。)

講座料1500円 (器材によっては材料費を別途実費でいただく事もあります。)

お申し込みはGOPクラブメンバー様に限ります。
先着順に受付ております。


絵手紙は14日(水)と決まりました。
詳細はショップまで。

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