コロナワクチン接種

本日ワクチン二回目の接種が終了しました。これでなんか気分が楽になりました。

もともと滋賀に住むようになってからは出歩く回数が減りましたが、コロナ感染が広がってからは人混みには出ないようにしていたので、久しぶりに京都市内に行きたくなりました。

先日ボレロさんにも久しぶりに行きました。新作ケーキが出ていたので早速いただきました。パッションのムースにバナナのピュレを入れてタルト生地にのせたケーキで私は気に入りました。

それから定番のオリベも抹茶を変えたとかで、抹茶の風味がはっきり出ていて良いと思いました。

阿蘇 黒川温泉 お宿野の花に泊まって

三年振りに阿蘇の黒川温泉に行って来ました。

大分空港からレンタカーで先ずは久住高原に行き、その日は由布院に泊まりました。ネットの口コミ評価が一番だったのを信じて宿を予約しましたが、それがはずれでした。

由布院となっていたのに中心街から車で20分位離れた山の中で、離れ風呂付きだけれど庭は全く手入れされてなく、建物も安っぽい作りでがっかりでした。ただ食事はまずまずでした。量が多すぎましたが…

なのでこの宿の写真は載せません。

二日目はお天気がとても良かったので、朝食食べると直ぐに出て行き、阿蘇山に向かいました。また久住高原の横を通ってやまなみハイウェイを走り、草千里に行きました。前回行った時はすっきり晴れてなかったので、今回草千里から阿蘇の火口が近くに見えて驚きました。噴煙はあまり上がっていなかったのですが、ちょっと前から火口口へは立ち入り禁止になっていたのでそこまでは行きませんでした。草千里があまりにも気持ちよかったので、しばらくそこいらを散策しました。

その後は阿蘇山の南側をドライブして黒川温泉に向かいました。

黒川温泉の宿、お宿野の花は以前から行きたいと思っていた宿です。ここも離れ風呂付きでしたが、前日の旅館とは大違いでした。作りも純和風でしっかり作ってあり、庭も苔を張った日本庭園風で、部屋も広い玄関から二部屋と２階に一部屋あり、さらに洗面所にはミニキッチンが付いていて、和室の横には広縁があり、そこにマッサージ機まで置いてありました。雰囲気的には何回も行っていた仙仁温泉岩の湯に似ています。

また付いていり半露天風呂も素晴らしく、一人でゆっくり入れました。

お風呂は別に内湯と内湯付き露天風呂が男女それぞれあります。

お手伝いしている庭と養子に出した花たち

数年前に庭を作り、それ以来メンテさせていただいている庭です。木々がだいぶ成長してボリュームが出てきました。手前はグランドカバーで開けた感じにして、奥にアオダモ、カツラ、トネリコを植えています。

こちらは三年前からお手伝いしている庭です。奥さんも植物好きで元々色々植えられていた所をお手伝いして変えて行きました。

いつも種まき苗を養子にに出す川崎の友人が育ててくれた花です。

栗のパウンドケーキと苺のミルクレープ

栗のパウンドケーキは今までも何回か作っていますが、なかなかベストレシピが見つかっていません。

先日昔のレシピを整理していたら10年以上前に雑誌に載っていたお菓子のレシピの切抜きが出てきました。その中に栗のパウンドケーキがあって、内容を見てみたら今家にある材料で出来たので作って見ました。

レシピには栗の甘露煮となっていましたが、冷凍して保存していた渋皮煮を使いました。このレシピには生地の中にマロンペーストと蜂蜜が入っています。卵は全卵使用なので泡立てもなく、すぐに作ることができました。

安い苺があったので、ミルクレープに入れてみました。

最後に咲いたロカビオラ

たくさん発芽したなかでも成長にすごく差があります。一番最初は12月に咲き、最後は4月でした。

最後に咲いた花です。

今年初めて植えた原種チューリップもこの種類は遅咲きでした。

種まきセントーレアも咲きました。

イングリッシュブルーベル、トリアシスミレ、黄エビも咲きました。