ベーグル

（しまった！写真撮る前に冷凍しちゃった。）
豆腐は2丁しか出来なかったのに、おからは大量に出るのね。
消費方法を考えなければ．．．
で、第1弾はベーグル。
小麦粉の量はいつもと同じだけれど、おからが繊維物だからライ麦はなし。
お豆腐のように白いベーグルの出来上がり。

＜8個分＞
強力粉　400g
きび砂糖　大匙 1 1/2
塩　小匙1
ドライイースト　小匙 1/4
ぬるま湯　250cc
おから　50g