玉レモン酒

秘密の玉レモンはまだまだ豊作ですよ。
果実酒も作りますかね。
リモンチェッロみたいな黄色くて甘くてかぁーっと強いお酒を。


皮は黄色くてきれいなところを剥いて


実はワタと種を取って


砂糖大目に


ホワイトリカー入れて、終わり。
1週間したら、皮を取り出して
1ヶ月したら、実を絞りましょうかね。

玉レモン　20個
氷砂糖　500g
ホワイトリカー35度　1.8ℓ