すっぱま～ん

ども！　懐妊中のようでして（爆）こないだからやたら酸っぱいものが食べたいのです。　酢のものにしたいのに、今、きゅうりが品薄？　どこに行ってもあまり見かけません。

食べられないと思うと、余計にイライラと食べたくなります。
今日はハンバーグです。暇な時に作っておいたのをフライパンで焼いて、そのあと
スープやトマトケチャップ、ウスターソース、安物の赤ワイン、なんかで適当に味付けして煮込みハンバーグにします。

と、冷凍庫を開けたら、スープでも作ったらいいやと買っておいた手羽先が5つ。
急遽、私だけハンバーグ取りやめ。

手羽先の酢煮。
これ、手羽先に限らないんだけど、酢　酒（或いは水）　醤油の分量、各1
つまり同量。
あと自分の好みでお砂糖でも、味醂でも、はちみつでも。。。甘みを足して。

私は冷蔵庫に常備してあるにんにくのドライチップを３つほどいれたけどね。
まっ、生姜でもなんでも、お好みで。

お酢で煮ると骨からの身ばなれがよくってほろほろ取れるし、コラーゲンも煮汁に
出やすいようよ。かといって、煮汁は飲まないっちゅうの（笑）
色は濃いけど、そんなにしつこくないし。

は～、これにわかめの味噌汁。。。スモークサーモンと玉ねぎなんかのマリネ。
おつけもんも、今日は梅干。。。
多分、出産予定日は来年5月末ころwww。