丹後ばら寿司

昨日行った『味夢の里』は、景色もいいし、広い土地でゆった～りしていてたくさんの方が犬を連れて一緒になって散歩したり遊んだり。

とてもリラックスできるところだったんだけど、難点がひとつ。
まぁ、三連休中ってこともあるんだろうけど、とにかく人が多い割に食事できるスペースが小さめで、レストランでは行列ができていて20～30分待ちです、っていう案内をしている人もいました。

他にもフードコートもあったんですが、そこも満員。

仕方ないので、産直品を置いているところで丹後名物のばら寿司を買って、建物外の椅子やテーブルのある場所で食べました。
ここも数が少なくて、芝生のところで食べている人も多かったんですが、タイミング良く先に食べ終わったご家族に『どうぞ』って、席を譲っていただいて。

この地方のばら寿司って、甘辛く炊いた鯖のそぼろ？　フレーク？が酢飯と段々重ねになっていて、ちょっと甘いっていうか味が濃い。
このパックから出してお皿に盛ったら苺ショートケーキみたいに断面が重なっているのがよく分かるんだろうな。


もうね、頭の中、丹後だか丹波だかちっとも分からなくなってるよ(笑)