お日様が恋しくなった

朝方から降り出し、たいした積雪ではなかったので朝食も少ない。
土曜日で車が少なくすんなりと市場についた。
小さなお祝いと、新年会があったが、新年会は大雪の為延期。
板長に余計な物は買わないようにと念を押されてあった。
マコガレイが安かったので買った。
除雪の弁当に使う。
毎日とサバと鮭の焼魚で食べる方もいい加減にしてと思ってるかも。
除雪に追われてピザ生地が少なくなった。
間に合わないといけないので少しだけ発酵を加温してやった。
低温発酵のほうが生地のダメージが少なくていいのだが。
他のは廊下において２日かけて発酵させる。
毎日雪ばかりで頭も凍ってきた。
去年同じ日の影像を探したが行方不明になっていた。
もう一つ前の年の２１日の日の出、雪が少なくてかえって寒そう。
輝く雪景色が早く来ないかな。
明日朝まで２０センチの降雪予報が出ている。
現在２２１センチの積雪。


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1月21日(金)のつぶやき

07:32 from web
おはようございます。越後魚沼堀之内下島　雪　気温ー１．７度　積雪２１４センチ　市場にいきます。鱈を買ってきます。
16:09 from goo
今日の天ぷらは行者ニンニクが付きます #goo_gaku3935 http://bit.ly/fMA4A2
by gakuharitoru on Twitter