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ノルウェーサーモン 切り落とし Steak    <゜)))彡 № 73

2018-07-08 06:58:37 | 食旬亭 極みの逸品 レシピ

07/08   &    日曜日     ・・・長い列島!! 体感的に...爽やかな風が、吹いている。 江戸東京 空の下から発信です。

気象庁より...命の危険を感じるほどの特別警戒警報が、愛媛・高地・岐阜 等など!!
大雨の土砂災害・長野・九州地方でも、災害警報が流れている。 
長い列島・・・江戸はメディアのニュースから、被害を見聞している。
・・・地方自治体は、把握すらできていないようだ!!   

昨日...大型スーパー/ベルクス にてお買い物!! 07/07 am 10:30


腕が鳴る!! フレッシュ...モーテサーモンの切り落としである。  

下味...ここが肝心!! 塩コショウ!! 
 

 



調理人..特権!! 毒味(^◇^) 白州ロック付き!!    



切り落とし...身である。(^◇^) 



脂ノリノリ!!       


Good 

 

 イイ感じで!! 

ストックに,,,とりかかる。



タッパ...には!! ラップを敷く...洗う時にラクチン (^◇^)


江戸市井貧乏庶民!! 
まいう~は  !! 待っていては・・来てくれない!! フットワークを軽くしなければ。
料理は・・・手間を抜かない・・・Love である。 ティストには・・・自信アリアリ。(^◇^)

 

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