数人で囲んで食べることになりますから、お酒も付きものです。たくさんの具材があるために健康的でも、食べたり飲んだりし過ぎることがありがちの鍋料理ですが、お酒は限度を考えて、そしてつきものの雑炊やうどんは大好きでも、あまり食べ過ぎないように少なめに量を見て食べましょう。鍋料理にしたら、野菜も多く食べれるのですが、つい多く食べるのがお肉の存在です。お肉を混ぜて鍋を作ると、味にコクが出ますからさらにいい味にすることができますが、食べ過ぎてしまうと太ってしまいます。いくつ食べるか考えて食べること、味は負けるのですが、脂たっぷりのものより赤身を選んでカロリーを下げることでみんなで食べましょう。うまいお鍋を食べるためには、スープが大事です。市販のスープを使っても美味しいですが、それ以上に美味しい味にしたいなら、隠し味を入れることが良い方法です。珍味と言われている塩辛を混ぜたり、ナンプラーなどを少量垂らすだけでも、味に風味がついていい感じになるので、量を考えつつほんの少し入れて格別の鍋にしましょう。