近所の中華屋さんで初めて台湾風まぜそばを食べてきました。
レンゲがついているけど、
これはチャーハンが別で付いてきたから。
ただ、チャーハンは注文しておらず(笑)
店員さんに言いましたが、レンゲは置いていかれたのです。
ところで、
台湾風まぜそばって、
どういうものなのかあんまりよく分かってませんでした(笑)
ネットで調べてみると、
台湾ミンチ（唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ）を
極太麺に乗せた、汁無し麺の一種
とのことでした。
たしかにピリッと辛い感じ。
極太麺ではなかったかな？
ただ、汁はほとんどありませんでした。
ちなみに、どうやら台湾風まぜそばって名古屋発祥らしいです。
名古屋飯だったとは意外！
「麺屋はなび高畑本店」というお店が最初っぽいです。
店主が、台湾ラーメンの元祖である「味仙」系列 で働いていたらしく、
それから台湾風まぜそばという名前が付いたようです。
台湾のものだと思っていましたが、
台湾では食べられないんですね。
そういうものって結構いろいろありそう(笑)
結構おいしかったので、また食べたいです。
でも、やっぱり小麦を普段抜いた生活をしているので、
すごく眠気が襲ってきました。
血糖値が上がりやすくなるのかな？
不思議です。
-----
LINEスタンプ＆絵文字販売中☆
-----------------
SUZURIにてオリジナルグッズ販売中です。
こちらをクリックすると飛びます。
minneでもミニ原画など販売中！
過去の作品等まとめたHPは↓
