厚揚げ弁当その2

厚揚げ、シメジの生姜醤油和え、玉子焼き、キュウリのぬか漬け

何だかごちゃっとしたお弁当になってしまいました…
綺麗にお弁当詰めている人尊敬します。
梅干しが大きくてバランス悪いですね（苦笑）

厚揚げ、オーブンで焼くだけなので便利だなぁ。
シメジも歯ごたえあって美味しかった〜