鶏チンジャオロースー弁当と鶏野菜炒めと冬瓜スープ

おはようございます！

今日はちょっと寒いですね。娘は「手袋ない？」だって。
まだまだ本格的な冬はこれからだって言うのに・・・。
でも、いいお天気でうれしいな。

この家に来てはじめての冬なので、リビング用に３畳のホットカーペットを買いました。今日か明日には届くんじゃないかなぁ・・・。早く来ないかな。
もっと早く準備すればいいのに、ぐずぐずしてなかなか買えずにいました。
カーペットカバーもまだ買ってないし。
冬支度、する気になれないくらい暖かかったですもんね。って言い訳

さて、今日のお弁当

・鶏チンジャオロースー
・みかん・りんご・柿・梨

・・・と、ご想像の通り、本日大幅に寝坊！
で、このようなお弁当になりました。なんかフルーツ攻めって感じ・・・

昨日の晩ご飯は、こんなの作りました。

冬瓜スープと鶏の野菜炒め



冬瓜スープは、エビ・帆立入りなんです。エビと帆立に片栗粉をまぶしたのでスープもとろみがついています。

鶏の野菜炒めは子ども達が好きなオイスターソースを隠し味に。
そうしたらご飯の上に乗せてどんどん食べてくれます。
野菜は、にんじんとチンゲン菜なんだけど、昨日のタア菜の炒めもので、葉を炒めすぎたので、今回は葉を除いて後から入れようと思っていたのに・・・やっちゃいました。葉を入れ忘れています

まぁ・・・いいや・・・葉は今晩使います。
問題ない！