牛肉味噌漬け焼丼のお弁当

おはようございます！

今日はこれから雨らしいです・・・。会社帰りウォーキングしようと思ってたのにな。

今日のお弁当

・牛肉味噌漬け焼丼
・水菜サラダ
・ミニトマト
・粉吹き芋
・スクランブルエッグ
・マカロニケチャップ炒め

今日は娘だけのお弁当。

昨日はデートで帰りが遅くて夕飯食べなかった娘のために、味噌漬けにした牛肉を丼に。
安いお肉でも柔らかく美味しくできました！
次回はもう少し多めに酒を配合してみましょう・・・。
もっとなんか酒がしみこんで感じが欲しいので。フォークで穴を開けておいても良いかも！

うしし・・・楽しみっ

この頃夜もモムチャンエクサをやっています。朝はシャドーボクシング。
どちらも気持ち良い～
今日はスロトレやってみようかな。さぼっていたので。

少しづつ息子のいない生活にこうやって慣れていくのでしょうねぇ・・・。

料理も少し楽しむ余裕が出てきた感じがします。
息子の居る時は、早く早く・・・メインは絶対肉肉・・・と言う感じだったので、

今は自由に魚もメインに。量も少なめ。野菜の料理レパートリーも増やしたいな。


ベトナム旅行記、最終章が残っていますがきっと写真少な目、記事多めになると思うので・・・。
今週末こそ、ゆっくり書きたいと思います。
ではでは！