おはようございます!
昨日は、朝からばたばたしていてお弁当撮り忘れ・・・
と言うわけで、ブログお休みしていました。
本日のお弁当
・ビビンバ
・りんご・みかん・梨
・・・と、一見豪華ですが、実は手抜き・・・。
ビビンバは、とっても簡単な料理です。一見いろんな食材を使うので、
面倒そうですが、電子レンジを使えばあっという間。
にんじん・ほうれん草・もやしをいちいちお鍋を使ってゆでていたのでは
大変。なので、食材を刻んでからラップに包み、チン!
ラップを外してから、ごま油・塩・半ずりゴマで合えるだけ。
ひき肉だけは、仕方なく?フライパンで焼肉のタレとコチュジャンで炒めます。
これでもう、ご飯に乗っければビビンバの完成!
今日は楽しちゃった
さて、昨日は私の父母がランチをうちで食べることになっていたので、
昨朝からがんばっちゃいました。
牛肉赤ワイン煮ランチ
・牛肉赤ワイン煮
・ナムル三種 なす・にんじん・ほうれん草
・白い野菜の冷製スープ
・食パン(写すの忘れた・・・)
なぜ両親がうちに来るかと言えば、うちの小学校で行われるコンサートに
娘の吹奏楽部が出演するので、それを見に来たんです。
私はそのコンサートのボランティアに登録していたので、朝8時半には
家を出るため、大忙し。
ワイン煮は前の晩から仕込んでありましたが、その他は朝、料理しました。
本当はデザートにマドレーヌも焼こうと思っていたのだけれど、timeout!
断念しました・・・。
でも、吹奏楽部の演奏は素晴らしく(親バカ)、がんばった甲斐がありました。
父母もとっても喜んでくれて。
父はあんまり素直に褒めない人ですが、「いや~思ったより良かった」とのお言葉。そうでしょうそうでしょう!
・・・それにしても娘の吹奏楽部、今日位お休みかと思ったら、やっぱり練習だって。大変ですねぇ・・・。
昨日は、朝からばたばたしていてお弁当撮り忘れ・・・
と言うわけで、ブログお休みしていました。
本日のお弁当
・ビビンバ
・りんご・みかん・梨
・・・と、一見豪華ですが、実は手抜き・・・。
ビビンバは、とっても簡単な料理です。一見いろんな食材を使うので、
面倒そうですが、電子レンジを使えばあっという間。
にんじん・ほうれん草・もやしをいちいちお鍋を使ってゆでていたのでは
大変。なので、食材を刻んでからラップに包み、チン!
ラップを外してから、ごま油・塩・半ずりゴマで合えるだけ。
ひき肉だけは、仕方なく?フライパンで焼肉のタレとコチュジャンで炒めます。
これでもう、ご飯に乗っければビビンバの完成!
今日は楽しちゃった
さて、昨日は私の父母がランチをうちで食べることになっていたので、
昨朝からがんばっちゃいました。
牛肉赤ワイン煮ランチ
・牛肉赤ワイン煮
・ナムル三種 なす・にんじん・ほうれん草
・白い野菜の冷製スープ
・食パン(写すの忘れた・・・)
なぜ両親がうちに来るかと言えば、うちの小学校で行われるコンサートに
娘の吹奏楽部が出演するので、それを見に来たんです。
私はそのコンサートのボランティアに登録していたので、朝8時半には
家を出るため、大忙し。
ワイン煮は前の晩から仕込んでありましたが、その他は朝、料理しました。
本当はデザートにマドレーヌも焼こうと思っていたのだけれど、timeout!
断念しました・・・。
でも、吹奏楽部の演奏は素晴らしく(親バカ)、がんばった甲斐がありました。
父母もとっても喜んでくれて。
父はあんまり素直に褒めない人ですが、「いや~思ったより良かった」とのお言葉。そうでしょうそうでしょう!
・・・それにしても娘の吹奏楽部、今日位お休みかと思ったら、やっぱり練習だって。大変ですねぇ・・・。