権助の冒険

BlogzineからGooにやんごとなき事情により引っ越し。
これを機にブログタイトルを「権助の冒険」に変更

梅干し漬けた(その4)

2018-07-08 19:21:41 | 食・レシピ

梅干しを漬けてから約3週間が経過、順調に成長しているようだ。
八月中旬の天日干しが楽しみ、でもその前に全体をなじませるための何かをやろうかと思案中。

 

 先週よりも赤色が下に降りてきている様な気がする。ブラウン氏運動に期待。

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2 コメント

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梅 談義 (灰転がし)
2018-07-09 18:27:06
当方の梅はようやく黄色がかってきましたが、先日来の雨と風 (といってもさしたる事はありませんでしたが)でボタボタと地面に落ちてしまい、結局はジャムにしてしまいました。落ちたウメとはいえ、味は極旨でした。
Re:梅 談義 (権助)
2018-07-09 18:43:47
お久です。
そうですか、梅でもジャムができるんですか。
今年の梅干しは正直楽しみです、昨年の経験からそうそう失敗することはなさそうです。
では。

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