3月21日 豚とエリンギのペッパー炒め弁当

う～ん、今朝は　くもりかな？
空は明るいから晴れたらいいなぁ♪
風もきついし、雲も吹き飛ばされるかな？

■本日のお弁当■
・豚とエリンギのペッパー炒め
・カラフルいりたまご（卵、枝豆、かにかま、コーン）
・かぼちゃのフレンチフライ（生協）
・スパゲティ（ケチャップ味）
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯
・自家製ふりかけ（大根の葉っぱ、あみ海老、ごま）

豚とエリンギのペッパー炒め
先日、モニターでいただいたGABANの『あらびきブラックペパー』を使った一品。
豚肉とエリンギを炒め、クレイジーソルト＆たっぷりのあらびきブラックペパーで味付けました。
ピリッとした辛さと香りがとってもよくて美味しいです♪
今日はお弁当用なので、ソフトな感じやけど
おつまみにするときは、豚をもっとカリカリに炒めます。
こちらもまた美味し♪




さて、一昨日初めて携帯の機種変更をした私たち。
２人とも古い携帯を使ってたから、まるで浦島太郎＆花子のよう。＾＾
まず携帯のディスプレイ（でいいのかな？）が
テレビを見るときは　くるんと90度回転することにびっくり。
家のテレビは普通のテレビなのに、携帯は地デジです。（笑）
って何が違うか、あんまりわかってないんですけど。

まだ全然使い方とか覚えてなくて、使いこなせてないんですけど、
とにかく何もかもが前の古い携帯とは全然違って
2人とも「おぉ～！！」と驚くことばかり。
カメラもセルフタイマーまでついてて、びっくりしました。

その中で残念なこと一つ。
今の携帯って、自分で着メロが作れないんですね～。
私、結構それ好きで、暇な時にいろんなの打ち込んでたから
それがとても残念。

もちろん、自作の曲を作ってたってわけじゃないんですよ～。
絶対だれも使ってなさそうなものや、夫のリクエストの曲を
私が、ぴっぴっぴ～って打ち込んでたんです。暇な時に。

例えば、今までのメール着信音は夫も私も『やぎさんゆうびん』だったり。＾＾
夫の携帯の目覚ましアラームが『ぽっかぽかのおしり』だったり。
特に、夫が作ってくれ～って言うのは変わったものが多くて、
着メロとしては使ってなかったみたいやけど、
結構　時間をかけて作った力作がいっぱい入ってるんです。
それ、新しい携帯に移せないかなぁ？？
そんなこと　出来ひんのかな？
どなたか、ご存知ないですか？？



参加しています♪

ベルギーワッフル焼きました♪

雨。
よう降りますねぇ～。
このところ、ずっとお天気もよかったし、
雨の休日は久しぶりです。

今日のお休みは　白い犬の携帯屋さんへ。
前から機種変更しようと思ってて。
重い腰を上げて、やっと行ってきました。
わからないこといっぱいで、応対してくれたお姉さんに質問ばっかり。
こんなことも知らんの？って思われたかもしれんけど～。
ごめんね～、お姉さん。
でも　わからないままにしとくの　嫌なんです。私。

２人とも何でも割と長～く使うタイプで、
機種変更するのは初めて。
私のは５年くらいやけど、夫のは携帯の会社を変えて以来やから
それより確か２年くらいは長いかな？
さすがに夫のものは　最近、段々とガタが来てました。
多分それがなかったら　そのまま使ってたな。きっと・・・。

私のはまだ使えるけど～、この際一緒にと思って。
だって、せっかく妹から甥っ子たちのムービー写メールが来ても
見たら普通の写真のコマ送りやし。
メールの容量もすぐいっぱいになって
受信できません・・・とかなるし、
その都度　消しまくってたんです。
でも、新しいのにしたし、これで見れるわ～。嬉しい
その前に使い方を覚えないとね！
夫と色違いの同じ携帯にしたし、教えてもらお。＾ｍ＾
あんな説明書の本、読むの嫌やも～ん。


さてトップの写真は、昨日焼いたベルギーワッフル。
プレーンと抹茶です。
おめかしして、イギリスパンと一緒に両親＆妹の元へお嫁入り。

昨日は朝からバタバタと用事をしながらパンを焼いたり、
お買い物へ行ったり、生協が届いたり・・・。
午後３時までに焼いたパンも冷まして荷作りを完了しなあかんかったので
なかなか充実した半日でした。
いつも時間に追われるってことがあまりないから
結構　新鮮で楽しかったりして。＾＾

今日は妹とツインズたちが自宅へ帰る日。
やっと５人家族が揃います。
もう自宅で一息ついてる頃かな？

新しい生活に慣れるまで、
そして３人の甥っ子たちが、大きくなるまでは　
きっとばたばたと忙しくて大変やろうけど
体に気をつけて過ごして欲しいなと思います。
私と違って、愚痴も言わず、黙々と頑張る頑張り屋さんの妹。
でも頑張りすぎて　いっぱいいっぱいにならないようにと
姉としては　そればかり気になります。
どうぞみんなが楽しく元気に毎日を過ごせますように。

新しい生活に少し慣れた頃にでも
みんなに会いに行こうと思ってます♪
その日が楽しみやわ～
写真やなくて、動く３人の甥っ子たちに早く会いたいです。



参加しています♪

3月18日 自家製パンランチ

晴れ。
今日はとても暖かくなるそう。
昼休みは半袖でもいけるかも？やそうです。
でも朝は　ひんやり冷えてます。

■本日のお弁当■
・ウインナーパン（荒挽きロングウインナー）
・グラタンパン
　（ミニポテト、枝豆、コーン、かにかま、ホワイトソース、チーズ、パセリ）
・枝豆コーンマヨパン（枝豆、コーン）
・キャラメル北欧パン
・チョコパン
・野菜ジュース


今日は朝からばたばた忙しいので
お弁当は袋に詰めるだけの自家製パンランチ。
昨日予め焼いておきました。

焼きたてはこんな感じ。




今回はロングウインナーを使ったので、
いつもより大きなウインナーパンが出来ました♪

初めての試みは二つ。
一つは北欧パン。
丸く成形したパンに、クッキー生地をかぶせて焼くんですけど、
初めてで加減がわからず、クッキー生地多すぎ。
まるでお帽子みたいなパンになりました。
今度は中身のパンをもう少し大きくしんとあかんね。

もう一つは、枝豆コーンマヨパンのパンの成形。
パン生地がお花みたいになる成形をしてみました。

上に具がのってるから　わかりにくいけど、
ちょっと不恰好やけど、一応お花になりました。
なんか楽しかった～♪

さて今日は、これから大忙しです。
お洗濯、お買い物、生協、パン焼き、ちょっとお菓子も作って
宅急便を送りに行って・・・。
なんか決められた時間内にしなあかんこといっぱいで、目が回りそう。＾＾
時間割作らなあかんね。（笑）



参加しています♪

3月17日 オムのっけドライカレー弁当

晴れ。
今日もいいお天気でお洗濯がはかどりそう♪

■本日のお弁当■
・ドライカレー（ミックスベジタブル、ウインナー、ご飯）
・オムレツ
・明石だこロッケ（市販品）
・ブロッコリー
・プチトマト


お休み明けの今日は簡単にドライカレーのお弁当。
チーズオムレツをのせようと、
冷蔵庫からチーズを出してたのに入れ忘れ・・・。
気づいたときは遅かった。あ～あ。
休日明けで、なんかボケボケな頭です。
どんくさいことしいひんように　気をつけよ。


先日（って随分前やけど）面白い検定を見つけました。
『関西魂検定』

なんか面白そう～って思ってやってみた結果。

【889魂　　博士級】　1788位/36501人

私は身も心も関西人やそうです。＾＾

もう一つ見つけた面白いサイト。
『関西ご当地ガイド』

ここで笑けたもの３つ

「かたつむり　と言えば　大作戦である」（京都）

「ホテルニューアワジという文字を見ると、つい歌ってしまう」（兵庫）

「数字の数え方に音楽性がある」（大阪）

さすが！３つとも殿堂入りしてました。（笑）
ふふっ。ローカルな話でごめんなさい。



参加しています♪

GABANのホワイトペパーを使って シーフード＆ポテトグラタン

今日はお休みでした。
図書館行って、お買い物して・・・ってなんか近場をふらふら出かけてたら
あっという間に一日が過ぎてしまいました。
一日って早いね。

お昼に　おうどんが食べたくて、たまに行く讃岐うどんのお店へ。
冷た～いぶっかけうどんをつるつる～って食べたいなって思ってたのに、
駐車場から溢れるほどの車。
外から店内をのぞいてみたら、ひいてしまうくらい
ずらずらずら～～～～～っと大行列。
日曜日のお昼やから？？
それとも昨日の夜、テレビでudonの映画観て食べたなった人たち？
なんかあまりにもすごい人で、圧倒されて素通りして帰りました。
ちょっとあれは待てへんかったわ。私のお腹が。＾ｍ＾

その代わりに美味しいラーメン屋さんへ。
夫は天一が食べたいって言うてたけど、
私のお腹はなんとなく　あっさりモードやったので、違うお店へ。
ちょっとお昼の時間から外れてたし、すっと入れてよかった。
でも、ここも店内はいっぱいで、
私たちの次の人は待たされてました。
あ～よかった。すぐ入れて♪
ごちそうさまでした。



さて今日は、レシピブログさんで募集されていたモニターに当選して頂いた
“ＧＡＢＡＮスパイスペパー3種”のうちの一つ
『白こしょう』を使ったレシピをupします。

頂いた『ＧＡＢＡＮのスパイスペパー3種』の詳しいことは　こちら。
今回　使用したホワイトペパーについては　こちらをどうぞ。



シーフード＆ポテトグラタン

【材料】

・ボイルホタテ　10～12粒くらい
・かにかまぼこ　5本
・玉ねぎ　　　　1個
・じゃがいも　　3個
・コーン（冷凍又は缶詰）大さじ3～4くらい
・ブロッコリー　1/2個

・薄力粉　　　　50g
・バター（又はマーガリン）50g
・牛乳　　　　　600cc
・塩　　　　　　適量
・ホワイトペパー　　適量
・帆立だしの素（あれば）小さじ1
　
・とろけるチーズ　適量
・パン粉　　　　　少々
・パセリ　　　　　適量

【作り方】

①耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れ、ラップなしでレンジにかけ、
　バターを溶かす。1分30秒くらい。
　バターが溶けたら、粉っぽさがなくなるまで泡だて器でよくかき混ぜる。

②①に牛乳を少しずつ加え、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

③牛乳を全量入れ、ダマなくかき混ぜられたら、レンジで加熱する。（ラップなし）
　2分ごとに泡だて器でよくかき混ぜ、2分×4回　合計8分くらい加熱する。
　固さをみてレンジで加熱する時間を加減する。

④じゃがいもは1cmくらいの厚さにスライスし、ボイルしておく。
　玉ねぎは薄くスライスし、カニかまぼこは2つに切り分けておく。

⑤フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、ホタテ、カニかまぼこ、コーンを炒め、塩、ホワイトペパーで下味をつける。
　
⑥⑤に③で出来たホワイトソースを適量加えて混ぜ合わせ、帆立だしの素（あれば）を加える。
　味をみて薄ければ、塩を加え、味を調える。

⑦少量のバターをぬった容器に⑥を入れ、チーズ、パン粉、パセリをふりかけ
　250℃に熱したオーブン又はトースターでこんがり焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。




Ｑ１：あなたがペパーを使って作ったのはどんなレシピ？

　　　ホワイトペパーを使って、シーフード＆ポテトグラタン

シーフードはお好みで。
海老を入れたらよかったんですけど、気づいたときは遅くて・・・。
冷凍庫の中でカチカチ状態。
なので代わりにかにかまぼこを入れたけど、意外と美味しかったです♪
帆立だしの素はなければコンソメなんかでもOK。
ちょっとスープの素が入ると、ぐっと美味しくなると思います♪

久しぶりのグラタン、とっても美味しかったです♪
ホワイトペパーは色も白くて目立たないし、
ホワイトソースを作るときにちょうどいいですね！
　　　　　


参加しています♪

3月15日 がっつり焼肉丼弁当

晴れ。
青空が広がって気持ちのいい朝です。

■本日のお弁当■
・がっつり焼肉丼＆しば漬け
　（豚ロース、ピーマン、人参、カルシウム強化雑穀入りご飯、白ごま）
・かぼちゃコロッケ（市販品）
・ブロッコリーのナムル
・プチトマト


がっつりと焼肉丼。
盛り上がって、蓋を閉めるのに一苦労。
今日は帰りが遅くなるそうやけど、
これだけボリュームいっぱいやったら、大丈夫でしょう。＾＾


さて、昨日のホワイトデー。
夫からのお返しは　未だなく。（まぁ、これは予想通り。）

でも昼間に思いがけないプレゼントが届きました。
甥っ子からのホワイトデーのプレゼントです。
春らしく桜の香りの入浴剤と
映画が好きな私たちに、ペアの映画チケット。

そして一緒にこんな可愛い絵も。

こっちゃんのかお　横にあるのはチョコレートやそう。＾＾


ふわふわのかお


まさか　こんなに可愛いホワイトデーのプレゼントが届くやなんて
思っても　いいひんかったし　すごい嬉しかったです♪
おおきにありがとう♪
あ～、はよ会いに行きたいわ。



参加しています♪

3月14日 かしわの甘辛衣焼き弁当

雨。
どんよりと暗い静かな朝です。
昨日サボったお弁当、今日は無事作れました。
とりあえずよかった♪＾＾

■本日のお弁当■
・かしわの甘辛衣焼き
・かにかま入りいりたまご　←舌かみそうな名前！！
・さつまいもの黒ごまきんぴら
・スパゲティナポリタン
・ブロッコリー
・プチトマト
・発芽十六穀入りご飯（黒ごま）

メインは夫の大好物♪
実は昨日の晩ご飯のお取り置きです。＾ｍ＾
久しぶりのお弁当作り、まだまだリハビリ中。

今日はホワイトデーですね。
夫もお菓子を片手に出勤しました。
近くの美味しいケーキ屋さんの焼き菓子。

一緒に買いに行ったときに
「私の分も～～！」とねだったけど、
「また太るぞ」とつれない返事。ごもっとも。

でも、私・・・バレンタインデーのお返しどころか、
お誕生日のプレゼントもまだもらってないんですけど・・・。
今晩は、玄関に関所でも設けよかな～。
プレゼント持参やないと　通さないで家に入れないとか。＾ｍ＾




参加しています♪


さて、ちょっと長くなりますが・・・昨日の続きを少し。
よければお付き合いくださいね。


夜が明けました。
前日きれいな夕陽が見えた景色、朝はこんな感じに。
もう少ししたら潮干狩りなんかも楽しめるそうです。
遠浅だから、夏になれば、ちっちゃなお子ちゃま連れで海水浴・・・と言うのもいいかもね。

お楽しみの朝ごはん。

ずらずら～っと用意されてました。
土鍋の中は、お味噌汁。
あつあつをいただけました。
晩ご飯にあれだけ食べたというのに、二人ともお腹ぐぅぐぅ。
夫なんて、ご飯4膳くらい食べてました。
ちっちゃめのお茶碗やったけど、ちょっと食べすぎ

一晩お世話になったお宿を出た後は、あてもなくドライブ。
お昼ごはんまでに、お腹を減らさんとね～ってことで、
お隣の姫路にあるショッピングモールでウインドーショッピング。
旅・・・のはずなのに、またカルディでお買い物したり、
思いっきり日常！な時間を過ごした後は
来た道をまた戻って、一路　室津へ。
海沿いの道をドライブして、お昼ごはんを食べに。
お昼は、海鮮バーベキューです。

お店で買った魚介類を、自分たちで好きなように焼いて食べます。

牡蠣大好きな夫のために、まずは牡蠣を1キロ購入。
他に、大きな海老とホタテと、イカを買い、炭火で焼いて、
いっただきま～す♪

焼き牡蠣を独り占めしてた夫、
さすがに1キロは食べきれず、氷を詰めてもらってお持ち帰り。
そしてその晩はまたおうちで牡蠣＆ビールで大満足のようでした。


こうして身も心も大満足な二日間は　
あっという間に過ぎていきました。
こういう近場の旅も　のんびりしていいね～。また行きたいな♪
広いなぁ～兵庫県。（全国12位）
まだまだ知らない素敵な場所がいっぱいありそうです。

御津岬へ小旅行

おはようございます♪
昨日の夕方、帰って来ました～。
二日間、お天気に恵まれてとても楽しいプチ旅行でした。

今日のお弁当は・・・
疲れて爆睡してしまったので～お休みです。
他所にお泊りすると眠れない私。
帰ってから二日分、きっちり寝ました。
夫は今日から平常どおり仕事やというのにね～。
ほんまに　ごめんなさ～い。


去年は、私が体調崩したりして結局一度も旅行できなかった私たち。
実家以外にお泊まりするのは一昨年の沖縄旅行以来です。

行き先は同じ兵庫県のたつの市御津町。
ちょうど梅の季節ということで、綾部山梅林へ梅見に行ってきました。
トップの写真は、綾部山梅林で撮ったお気に入りの一枚です。
来年の年賀状に使えるかな～？＾＾
気ぃ早すぎやね。（笑）

『ひとめ2万本』と言われるこの梅林。
ちょうど満開で　いい頃合。
いろんな色の梅が本当にきれいに咲いてました。

平日やのに、梅見の人もいっぱい。
お天気もよくてほんまに気持ちよかったです～。
咳をしつつも、急な坂道（山やからね・・・）を登ったかいがありました。


登ってる途中に撮った一枚。
私たちが車を止めた駐車場の周りは、満開の菜の花畑が広がって
上から見ると、まるで黄色いじゅうたんの様でした。


きれいな梅林を見た後は、お楽しみのお宿へ移動。
すぐ近くにある『懐石宿　潮里』さんです。

ここは前から一度泊まってみたかったお宿。
じゃらんの口コミ評価がとっても高いんです。
海の目の前にあるので
もちろんお部屋からも遠浅の穏やかな海が真正面に見えます。
お風呂にゆっくりつかった後は、
お部屋に戻ってきれいな夕陽を眺めました。

上手に撮れなかったんですけど、ほんまにきれいで・・・。
たくさんの人が大きなカメラを三脚で固定して夕陽を撮りに来られてました。

きれいな夕陽を見た後は、お楽しみの晩ご飯。
懐石宿ということで、お食事がとっても楽しみやったんです♪
お部屋とは別の個室で懐石料理です。

前菜の3品（道明寺豆腐、蛍烏賊、焼目鯛生寿司、白魚など）
　
黒毛和牛のワインしゃぶしゃぶ

若草蒸し
　
竹の子万頭
この他にも旬魚のお刺身や焼き物、椀物などなど次々出てきて、
デザートまで、全13品。
一品一品時間をかけてゆっくり味わいながら美味しくいただきました。
どれも春満載で目でも楽しめ、2度美味しくて大満足。
お腹いっぱいで食べきれないくらいでした。
ごちそうさまでした。

満腹のお腹を抱えてお部屋に戻るなり、夫は高いびきで爆睡。
疲れてたのもあったやろうけど、
かな～りビールを飲んでたからね～。＾＾
私はドラマを見たり、本を読んだり、ゆっくりと長い夜。
こうして一日目は過ぎて行きました。



参加しています♪

行って来ま～す♪

朝からとてもいい天気。
暖かくなるそうで、お出かけ日和♪

せっかくの連休、家にいるのはもったいない。
ということで、
今からお出かけしてきます。
行き先は西の方。

では、行って来ま～す♪



参加しています♪

3月10日 天丼弁当

くもり。
でもまだ雨が降りそうな　どんより暗い空です。

■本日のお弁当■
・天丼
　（えび、ししゃも、ししとう、さつまいも、かぼちゃ、青じそ
　　れんこん、エリンギ、ご飯、しば漬け）
・フルーツ（いよかん、いちご）


昨日の晩ご飯は夫の大好きな天ぷら。
揚げたてを美味しい美味しいと言いながらたくさん食べ、
大満足な様子でした。
よかったわ～。

少し多めに揚げておいて、今日は天丼弁当。
昨日の天ぷらのお陰で、ぱっぱと出来たお弁当。
夫も喜び、私も楽して喜ぶ一石二鳥のお弁当です♪

いつもならサイドメニューも添えるんですけど、
「丼弁当のときは、それだけでいいよ～
　お腹ふくれるから。」とのこと。
なので、申し訳程度にフルーツだけ添えて。＾＾
大変楽させていただきました。



さて、明日、明後日は待ちに待った連休♪♪♪
お陰さまで、私の調子も随分よくなったので
京都へ帰りたい所なんですが・・・・・
まだ咳が治まらず。
残念やけど、今回は見送ることに決めました。
みんなに（特に赤ちゃんにね！）風邪うつしたらどうしよう～
なんてドキドキしながら会うよりも
すっきり治してから、何の心配もなく会う方がいいもんね☆
お楽しみにとっておくことにします。

という訳で、連休の予定が白紙に。
ずっと家にいるのももったいないし、どうしようかな？と考え中。
今日は雨がまだ降りそうな　ぐずぐずのお天気やけど
明日、明後日は予報ではお天気よさそうやし、
体の調子がよかったら、ちょっとお出かけしようかな～？なんて話してます。

行き先の候補は　お昼間に考えよう♪
どこがいいかなぁ？
なんか楽しみになってきたわ。



参加しています♪