ふわふわkitchen

~くいしんぼう主婦のキッチン便り~

2/1 かしわのトマト&チーズ焼き弁当

2013-02-01 22:37:09 | 鶏肉のお弁当

今日は暖かくて穏やかな一日でした。

 

■本日のお弁当■

・かしわのトマト&チーズ焼き

・焼きエリンギ

・コーンオムレツ

・ベーコンポテトコロッケ(市販品)

・いんげんの胡麻和え

・プチトマト

・ごはん(彩り野菜ふりかけ)

 

メインは鶏もも肉。

昨日の晩ご飯の多めに作ったトマトソース煮込みをお取りおき。

温めなおして、とろけるチーズとパセリをふりかけ、トースターで焼きました。

隣でエリンギを一緒に焼いて サイド一品出来上がり。

短時間でできたお弁当でした。

楽やったわ~~。

 

今日は久しぶりに学生時代の友達が遊びに来てくれました。

本当はもう少し前にお外でランチ♪の予定やったけど、

私の足の事情で(笑)延期。

まだ あちこち歩き回るのも痛いので、我が家に来てもらいました。

私たちのランチにも トマトソース大活躍。

きのことかしわをプラスして、パスタに早変わり♪

夫を送り出したあとに時間を計算して作ったパンも ちょうどお昼に焼きあがり

焼きたてパンつきのランチになりました。

二人で 食べて しゃべって 食べて しゃべって。(笑)

美味しいお土産まで食べられるかなぁ~って思ってたけど、

やっぱりケーキは別腹でした。

久しぶりのケーキ、美味しかったなぁ~。

ごちそうさまでした。

なんか二日分くらい食べた気分。(笑)

あ~ 楽しかった♪

楽しいと 一日なんてあっという間やね。

 

友達が帰って、一人で 楽しかったなぁ~なんて考えてると、

今度は 超~久しぶりに かつての職場の友からメール。

来月 久しぶりにランチしようとのお誘い。

楽しみやなぁ~~。

今日来てくれた友達とも、今度はみんなで会おうって約束やし、

他にも もう一件 久々の再会もできそうやし、

こういうことって 重なるんやね。

友達と会ったり・・・なども 地元近くに引っ越してきたからできること。

すごく嬉しいなぁ~。楽しみやわ♪♪

体調 整えとこっ。

夫は 朝早くから 今もまだお仕事中やというのに

遊ぶことばっかり考えてる私って・・・悪い妻やわ。ごめんよ。

やさしくしたげよう。^^