1月7日 しゅうまい弁当

寒い朝です。
今日は全国的に風が強くて寒い日になるらしいですね。
昨日の夜も風がきつくて、嵐みたいやったけど
今日もそんな感じになるんかなぁ？
お買い物に行こうと思てたけど、
寒い中、自転車で・・・くじけそうです。
家にあるもんで我慢しよかなぁ。

■本日のお弁当■
・しゅうまい（海老、コーン）
・うずらと野菜の中華炒め
　（うずら卵、ヤングコーン、アスパラ、パプリカ、ソーセージ）
・じゃがいものしゃきしゃきサラダ
・砂肝炒め（市販品）
・プチトマト
・ストライプご飯（ゆかり＆たまごふりかけ）

じゃがいものしゃきしゃきサラダ
千切りにしたじゃがいもをさっと湯通しし、しっかり水気を切って、
千切りきゅうりとほぐしたかにかまぼこと共に塩こしょう、マヨネーズで和え、
仕上げに桜海老を散らしました。


今日はおかずの量がちょっと少ないかな？と思たので、
昨日と同じお弁当箱にしました。
おかず入れが少し浅めなので、しゅうまいの高さとぴったりでした。
昨日はきれいにくっついてたコーンが、温めなおすとぼろぼろ落ちて
ちょっと見苦しい状態になってしもたけど、
まぁ味はかわらんし、いいっか～。（笑）

今朝は、昨日の夜に焼けた天然酵母食パンで朝ごはん。
一足先に食べた夫は、もちもちしていて美味しいと言ってました。
食べるのが楽しみです♪