9月10日 ドライカレー弁当

朝から曇り空。
今日も降るかな？雨。

昨日の晩は何もお弁当の用意をせずに寝てしまったので、
残り物総動員の様なお弁当です。
こういうときに冷凍のミックスベジタブルなんかが活躍。
ドライカレーの具も刻んだのはソーセージだけ。
朝起きたのも遅かったけど、簡単に楽に出来たお弁当でした。
今日はちょっと手を抜きすぎですね。
でも、まぁいいっか～。
一応　手作り弁当には違いないし。

■本日のお弁当■
・ドライカレー
・和風ハンバーグ
・大根と枝豆天の炊いたん
・ボイルかぼちゃ＆ポテト
・プチトマト

ドライカレー
ミックスベジタブルとソーセージ、押し麦入りご飯で作ったドライカレーです。
塩こしょう、カレー粉、ケチャップで味をつけました。

和風ハンバーグ
鶏ひき肉と絹ごし豆腐がベースのハンバーグです。
具は、ひじき、ニラ、人参、しいたけが入っています。
昨日の晩御飯のおかずを取り分けておいたものです。
今日の味付けは夫の好みでシンプルに塩＆荒挽き胡椒にしました。

ちなみに昨日の夜にはたっぷりのグリル野菜と一緒に
大根おろし＆いよかんポン酢＆ゆず赤こしょうでいただきました。
こんな感じです。

あっさりだけど、ボリュームたっぷりで美味しかったです