老舗が消える

最近、宴会のときについ何か約束をしてしまうことがあって、水曜のやくにくバクロの時に、スタッフにボンジュールのシナモンクロワッサンとメロンパンの話をしてしまいました。
今朝出勤前に早速買いにいったのですが、この２種類はさすがボンジュールの定番だけあっていっぱい焼いてありました。スタッフの分を買ってふと店内の張り紙を見ると、どうも５月いっぱいでこの老舗は閉店とのこと。
ご主人が長期療養をされて、その間お店は閉まったままでしたが、その後再開してほっとしていたところでした。健康上の事情で続けるのが難しいということですが、残念です。
今でこそモチモチとかフワフワ、パリッというような食感のいいパンは珍しくはないですが、ボンジュールは数十年も前からそういうパンを提供し続けて来ました。大名校区だけでなく福岡市内でも有名なお店で、小学校の職場見学でも、PTAとして子どもたちを引率してお邪魔したこともありました。
もちろん美味しいんですが、何だかほっとするボンジュールのパン、食べることができるのはもう少しなんですね。










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