ラーメン東大 京都駅拉麺小路の徳島ラーメン

ラーメン東大 京都駅拉麺小路の徳島ラーメン

京都駅の拉麺小路、今回は徳島ラーメンのラーメン東大さん。

徳島ラーメンはかつて、徳島市の「いのたに」という店に行きましたが、それ以来ですね。

ラーメンセットを注文。チャーハンとラーメンで1000円。1000円は安くはないなぁ、感覚としては。

チャーハンが先にきました。
セットのチャーハンって、なんか、あまりおいしくないこともありますが、
これはフワッとした感じがちょっとあって、味の濃さとか卵のあじもよいですね。好みです。


ラーメンの方ですが、スープの色が濃いです。
が、味は濃いというよりも甘さがかっている印象です。
麺とよく合う感じです。
で、ここに無料の生卵を入れるのです。これが合うなぁ、やはり。ちょっとあたたかくなったあたりで
黄身を食べるとおいしいわ。


しかし、これ、どうなんだろう、本場と比較すると。ますたにと一緒で、やはりマイルドにしているのかなぁ。
というあたりがよくわかりません。

うーん、ここは、ますたにより頻度は低いだろうけど、まれにまた来たくなるかも。
独自のキャラクターは際立って入ると思います。

前回の喜多方ラーメンのお店は、別に来たくならないけど、いつ来てもいいというような感じでしたが。