野菜の甘み

　漬け物講座の後は、農園恒例のお楽しみ時間となっています

　今回も収穫体験でやった、山の芋を使ったお好み焼きをしました。

　　　　

　２㎝角に切った大きめのキャベツが『農園特性』のお好み焼き。

　「デカッ」　と思いますが、コレがキャベツの甘みがよ～く分かるんです。

　　　　　　　　　　　　　　

　　材料が大きいので火が通るまで時間は掛かりましたが、皆さん「美味しい」と喜んで頂きました。
　　　　　　　　　　　　

　キムチも美味しく出来ているといいなぁ