雨が降ったり
止んだり
典型的な秋天気の中、こんにゃくの収穫体験が行われました。
![Dscn1263s Dscn1263s](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/df/f559c55cb6399b686fa650efab2bc1d3.jpg)
晴れ間を縫って収穫してみたものの、何とちっこい事か![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/sign03.gif)
今年は猛暑で水不足。土に入って入る物は殆どと言って良い程、不作です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/sad.gif)
それでも、体験してくれるSさんは、ご夫婦仲良くこんにゃくの制作をしてくれました。
![Dscn1275s Dscn1275s](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/04/006532fd1f9a207a5e4fe96f735c46bb.jpg)
こんにゃく芋をミキサーでかけても良いですが、最近は便利な物があり『ブレンダー』なる物で、ボウルにいれた芋をビューッとつぶし、灰汁を入れて混ぜます。
時間をおいて馴染ませてから、形成して茹でると・・・
![Dscn1274s Dscn1274s](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/38/85fa79f934fddb884ca1e653cb733615.jpg)
どうです? 白くてぷりぷりのこんにゃくです。無農薬、添加物ナシ
手作りこんにゃくは、ひと味もふた味も違います。